Груши в шоколадном соусе

Ингредиенты:

груши – 4 шт.

творог – 100 г

фундук резаный - 2 ст. ложки

мед - 2 ст. ложки

яичный желток - 2 шт.

кардамон молотый – на кончике ножа

Для шоколадного соуса:

шоколад черный – 100 г

сливочное масло - 2 ст. ложки

бренди (или коньяк) - 2 ст. ложки

сметана - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Смешать творог, измельченный фундук, желтки, кардамон и растереть до получения однородной массы.

2. Разогреть духовку до 190 C.

3. Срезать основание каждой груши и чайной ложкой аккуратно вычистить сердцевину с семенами, стараясь не повредить мякоть. Нафаршировать груши творожной смесью, затем очистить кожуру. Выложить подготовленные фаршированные груши в форму для выпечки. Накрыть фольгой и запекать 40-45 минут до готовности.

4. Тем временем приготовить шоколадный соус: в небольшой кастрюльке растопить на медленном огне при непрерывном помешивании шоколад, сметану, масло и бренди, вымешать до получения однородной массы.

5. Готовые груши выложить на блюдо, разрезать пополам, залить шоколадным соусом и немедленно подавать.

Витамины AliveMax. Их можно принимать независимо от прима пищи.

Получить бесплатную информацию