Бизнес AliveMax - для всех профессий, НО ПРОСТО ИДЕАЛЕН для профессии: - Узнать больше... Чем отличается Бизнес от Работы. Узнать!... Телефон: +79276687128

ENGLISH VERSIONAliveMax-ЭлайфМакс
Приветствую Вас Гость

Поиск
Статьи, Полезное, Скачать

Новинка! Предалагаем Вам возможность зарегистрировать свой сайт в каталогах всего за 1 минуту и всего за 40 рублей!! Подробности Вы можете узнать здесь.

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Меню сайта

    LR Health & Beauty Systems Партнерство, Бизнес, Заработок, Здоровье

  • Новости AliveMax
  • Продукт AliveMax
  • Pay Plan План выплат
  • МОИМ ПАРТНЕРАМ!
  • Видео Инструкции
  • Где и Как оформить кредитную карту
    VISA, MASTERCARD
  • РЕГИСТРАЦИЯ В ALIVEMAX
  • MLM-Форум
  • Гостевая книга
  • Контакты
  • FAQ (вопрос/ответ)
  • Сколько денег (в рублях) ежемесячно Вы тратите на свое здоровье?
    Всего ответов: 462

    Как построить бизнес с ежемесячным доходом $5000 и более,
    тратя на свое здоровье
    всего 45 рублей в день?

    Заполните форму

    Ваш E-mail * :
    Ваше Имя * :



$177 в СУТКИ

Индекс популярности Ягушев Александр Николаевич на www.mlmbaza.ru

Rambler's Top100

ChessClown. Шахматный онлайн клуб

1 миллион уже на Твитсе
Присоединяйтесь и Вы сегодня
Откройте свой микро-блог
tweets.ru

Категории каталога
Десерты [59]
Абрикосовый торт Апельсиновые корзиночки Безе и миндальная масса Бисквит для рулета Бисквитное тесто Быстрый ягодный десерт Груши в шоколадном соусе Десерт из бананов Десерт из кураги Десерт из тыквы Десерт из чернослива Десерт Лакомка Десерт Седьмое небо Дрожжевое слоеное тесто Дрожжевое тесто Желе шоколадное Заварное тесто Запеченные яблоки с коньяком Йогуртовый десерт с абрикосами Кармашки из слоеного теста с фруктами Коврижка Козинаки из орехов Конфеты Рафаэлло Крем-брюле Марципан Пахлава Песочное тесто Помада и абрикосовая глазурь Сливочное слоеное тесто Слоеное тесто Слоеное тесто моментального приготовления Снежки Творожно-грейпфрутовый торт Творожное слоеное тесто Творожное тесто Творожно-песочное тесто Творожный десерт с апельсинами Творожный десерт с блинчиками Творожный торт с ягодами Тесто для штруделя Торт «Захер» Торт «Малакофф» Торт банановый с орехами Торт Добош Торт Домик Торт Оранжевый Торт с шоколадным кремом Торт Сент-О...
Наш опрос
Сколько денег (в рублях) ежемесячно Вы тратите на свое здоровье?
Всего ответов: 462
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Десерты

поздравления
Песочное тесто

Песочное тесто


Тесто - основа любой выпечки. Мука, сливочное масло, яйца и сахар - его главные компоненты

Для песочного теста

400 г муки

200 г сливочного масла

100 г сахарной пудры

1 яйцо 1/4 ч. ложки соли

Основная ошибка в приготовлении песочного теста состоит в том, что его иногда слишком долго вымешивают. Такое тесто может пригорать. Чтобы этого не произошло, в песочное тесто примешивают яичный белок. И все-таки слишком долгое вымешивание не даст идеального песочного теста. Использование только белка - вынужденная мера, чтобы немного исправить положение.

Песочное тесто является самым распространенным видом теста. Оно применяется для выпекания плоского печенья и другой мелкой выпечки, а также для основы фруктовых тортов и пирогов. Поскольку песочное тесто содержит в своем составе большое количество жира, во время вымешивания нельзя допустить его согревания. Все компоненты теста и доска для раскатывания должны быть охлаждены, а время вымешивания теста сокращено до минимума. Тесто должно получиться гладким и матовым, если оно начинает блестеть, это означает, что масло не замешалось. Такое тесто крошится и плохо раскатывается.

1. Просеять муку и сделать посередине углубление. Положить в углубление кусочки сливочного масла, сахарную пудру, яйцо и соль. Размять вилкой или пальцами, добавить немного муки и перемешать.

Лопаточкой передвинуть остальную муку с краев к середине и слегка перемешать. Порубить ножом или лопаточкой, чтобы все компоненты соединились в крошку.

2. Только теперь можно приступить к вымешиванию. Вымесить до однородной массы.

Месить тесто следует не слишком долго, иначе масло расплавится и тесто станет ломким. Сформовать шар. Завернуть тесто в фольгу, поставить на 1 ч в холодильник. Охлажденное тесто легче раскатывать.

3. Вымешанное, "отдохнувшее", хорошо охлажденное тесто следует раскатать на посыпанной мукой поверхности, выложить в форму или на противень, несколько раз наколоть вилкой и испечь в предварительно нагретой духовке.

Витамины AliveMax. Их можно принимать независимо от прима пищи.

Получить бесплатную информацию




Источник: http://www.mydiet.ru/
Категория: Десерты | Добавил: AM (10.05.2009)
Просмотров: 388 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: