Бизнес AliveMax - для всех профессий, НО ПРОСТО ИДЕАЛЕН для профессии: - Узнать больше... Чем отличается Бизнес от Работы. Узнать!... Телефон: +79276687128

ENGLISH VERSIONAliveMax-ЭлайфМакс
Приветствую Вас Гость

Поиск
Статьи, Полезное, Скачать

Новинка! Предалагаем Вам возможность зарегистрировать свой сайт в каталогах всего за 1 минуту и всего за 40 рублей!! Подробности Вы можете узнать здесь.

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Меню сайта

    LR Health & Beauty Systems Партнерство, Бизнес, Заработок, Здоровье

  • Новости AliveMax
  • Продукт AliveMax
  • Pay Plan План выплат
  • МОИМ ПАРТНЕРАМ!
  • Видео Инструкции
  • Где и Как оформить кредитную карту
    VISA, MASTERCARD
  • РЕГИСТРАЦИЯ В ALIVEMAX
  • MLM-Форум
  • Гостевая книга
  • Контакты
  • FAQ (вопрос/ответ)
  • Сколько денег (в рублях) ежемесячно Вы тратите на свое здоровье?
    Всего ответов: 462

    Как построить бизнес с ежемесячным доходом $5000 и более,
    тратя на свое здоровье
    всего 45 рублей в день?

    Заполните форму

    Ваш E-mail * :
    Ваше Имя * :



$177 в СУТКИ

Индекс популярности Ягушев Александр Николаевич на www.mlmbaza.ru

Rambler's Top100

ChessClown. Шахматный онлайн клуб

1 миллион уже на Твитсе
Присоединяйтесь и Вы сегодня
Откройте свой микро-блог
tweets.ru

Категории каталога
Десерты [59]
Абрикосовый торт Апельсиновые корзиночки Безе и миндальная масса Бисквит для рулета Бисквитное тесто Быстрый ягодный десерт Груши в шоколадном соусе Десерт из бананов Десерт из кураги Десерт из тыквы Десерт из чернослива Десерт Лакомка Десерт Седьмое небо Дрожжевое слоеное тесто Дрожжевое тесто Желе шоколадное Заварное тесто Запеченные яблоки с коньяком Йогуртовый десерт с абрикосами Кармашки из слоеного теста с фруктами Коврижка Козинаки из орехов Конфеты Рафаэлло Крем-брюле Марципан Пахлава Песочное тесто Помада и абрикосовая глазурь Сливочное слоеное тесто Слоеное тесто Слоеное тесто моментального приготовления Снежки Творожно-грейпфрутовый торт Творожное слоеное тесто Творожное тесто Творожно-песочное тесто Творожный десерт с апельсинами Творожный десерт с блинчиками Творожный торт с ягодами Тесто для штруделя Торт «Захер» Торт «Малакофф» Торт банановый с орехами Торт Добош Торт Домик Торт Оранжевый Торт с шоколадным кремом Торт Сент-О...
Наш опрос
Сколько денег (в рублях) ежемесячно Вы тратите на свое здоровье?
Всего ответов: 462
Главная » Статьи » Кулинарные рецепты » Десерты

поздравления
Торт Сент-Оноре

Торт Сент-Оноре


150 г свежезамороженного слоеного теста

Для заварного теста

150 мл воды

50 г сливочного масла

соль на кончике ножа

150 г муки

3 яйца

300 мл молока

Для ванильного крема

30 г сахара

3 яичных желтка

30 г крахмала

4 белка

180 г сахара

Для глазури

150 г сахара, 50 мл воды

Кроме того

2 противня

жир для смазывания противня

На 6 порций

Время приготовления

2 часа

Стоимость - дешево

Кухня - Франция

1. Дня выпечки коржа надо разморозить слоеное тесто и раскатать его в лепешку диаметром 27 см. Сполоснуть противень холодной водой, выложить в него тесто и многократно наколоть вилкой, чтобы не образовались пузыри.

2. Заварное тесто приготовить в соответствии с рецептом. Добавить в воду сливочное масло и соль и при постоянном помешивании довести до кипения. Всыпать сразу всю муку. При постоянном помешивании нагревать, пока не образуется комок теста, а на дне кастрюли не появится белая пленка.

3. Переложить тесто в другую посуду и дать немного остыть. Примешать 1 яйцо, затем по отдельности добавить остальные яйца. Следующее яйцо вбивать только после того, как предыдущее полностью соединится с массой.

4. Заварное тесто поместить в кондитерский мешочек с насадкой №11 и выдавить на корж из слоеного теста в виде колец, начиная с внешнего кольца. В середине ставится последний «штрих». Выпекать корж при температуре 220°С в течение 15-18 мин до появления хрустящей светло-коричневой корочки. Через 10 мин следует проверить, насколько он зарумянился.

5. Остальное заварное тесто отсадить из кондитерского мешочка со звездчатой насадкой на второй противень в виде 16 небольших шариков. Выпекать шарики в предварительно нагретом до температуры 220°С духовом шкафу.

6. Для приготовления крема смешать молоко с ванильным сахаром и сахаром и вскипятить. Смешать желтки с крахмалом, добавив 1-2 ст. ложки горячего молока. В эту смесь, помешивая, влить горячее молоко и варить, пока крем не загустеет.

7. Взбить белки, добавляя постепенно сахар. Взбивать до образования плотной массы, как для приготовления безе. 3/4 этой массы смешать с горячим ванильным кремом и сразу же выложить на корж. Разровнять поверхность. Остальную массу безе поместить в кондитерский мешочек с насадкой №5 и выдавить полоски в виде решетки.

8. Поставить в духовку и выпекать, пока решетка хорошенько не зарумянится. Сахар с водой нагревать до тех пор, пока сироп не станет совершенно прозрачным. Снять с плиты, обмакнуть в сироп шарики из заварного теста и выложить их по краю торта. Оставить торт остывать на 1 ч, затем подавать к столу.

Витамины AliveMax. Их можно принимать независимо от прима пищи.

Получить бесплатную информацию




Источник: http://www.mydiet.ru/
Категория: Десерты | Добавил: AM (10.05.2009)
Просмотров: 561 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: