Шоколадный десерт с рисом
Ингредиенты:
рис белый длиннозерный – 2 ст. ложки
соль – 1/6 ч. ложки
молоко - 300 мл
сахар – 2 ст. ложки
масло сливочное – 40 г
шоколад черный – 100 г
сахар ванильный – половина ч. ложки
коньяк - 1 ст. ложка
сливки 20%-ные - 6 ст. ложек
для украшения: сливки взбитые – 10 г, шоколад – 10 г.
Способ приготовления:
1. Вскипятить воду в кастрюле,
добавить соль, всыпать рис. Варить рис на медленном огне 15-20 минут.
Готовый рис откинуть, ополоснуть и откинуть еще раз.
2. Тем временем, разогреть молоко
и сахар на среднем огне при постоянном помешивании до тех пор, пока
сахар не растворится в молоке. Добавить сливочное масло и шоколад.
Вымешать, не убавляя огонь, до получения однородной гладкой массы. 3. В шоколадную смесь добавить
рис и уменьшить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и варить смесь на
медленном огне, помешивая, 30 минут, до загустения. Затем добавить
ванильный сахар и коньяк, тщательно перемешать смесь и охладить ее до
комнатной температуры. 4. Взбить сливки миксером и
смешать их с шоколадно-рисовой смесью. Разложить десерт по розеткам или
креманкам, прикрыть и охладить в холодильнике в течение 2 часов. 5. Перед подачей на стол украсить десерт взбитыми сливками и шоколадной стружкой
Витамины AliveMax. Их можно принимать независимо от прима пищи.
Получить бесплатную информацию
Источник: http://www.mydiet.ru/ | 
