Хром

Минеральное вещество.

В конце 1950-х гг. два исследователя, Шварц и Мерц, сообщили, что у крыс, которые были на рационе, дефицитном по хрому, развивалась непереносимость сахара; при добавлении же хрома в рацион "Диабетоподобных" крыс их состояние нормализовалось. Это было первым подтверждением того, что хром необходим животным для нормальной жизни. С - тех пор исследователи поняли, что хром играет же роль и для здоровья человека.

Пивные дрожжи, пшеничные ростки, печень, мясо, сыр, бобы, горох, цельное зерно, черный перец, мелисса.

Основная роль хрома в организме - регуляция сахара крови в качестве "фактора глюкозной толерантности". Хром работает вместе с инсулином по перемещению сахара в крови в ткани организма для использования или депонирования. Этот микроэлемент настолько важен для переносимости сахара, что сильная его недостаточность приводит к развитию диабетоподобного заболевания. Уровень хрома снижается во время вынашивания ребенка и после его рождения, при детском диабете, при коронарном артериальном заболевании (склерозировании артерий, ведущих к сердцу). Дефицит хрома во время беременности может объяснить диабет, который при этом развивается (диабет беременных), а взаимодействие хрома с инсулином может также способствовать быстрому набору веса, задержке жидкости и увеличению кровяного давления, что испытывают некоторые женщины во время беременности, а также после родов.

- Карбонат кальция может снизить способность к усвоению хрома и однозначно привести к недостаточности хрома.

- Сахар увеличивает потребность в хроме и в то же время увеличивает потерю хрома с мочой.

Чувство тревоги, утомление, непереносимость сахара (пограничный диабет), задержка роста, высокий уровень холестерина.

Кожные высыпания, язва желудка и недостаточность функций печени и почек.

Даже в очень высоких дозах у экспериментальных животных хром не вызывает болезнетворных эффектов.