Течение
времени подводит нас все ближе к ежегодному Великому посту. В кругу
церковного года этому посту с заключающей его Страстной седмицей
придается совершенно особое значение, отсюда и его название - Великий.
Великий пост был установлен главным образом в память сорокадневного
поста Иисуса Христа, вскоре после своего крещения удалившегося в
пустыню и постившегося там. Об этом нам сообщают составители Евангелий.
Сорокадневным постом в соответствии с Ветхозаветными книгами и
преданиями постились Моисей и пророк Илия. О том, что пост был
сорокадневным почти с начала его установления, то есть с первых веков
христианства, есть свидетельства глубокой древности, а само название
"Четыредесятница" часто встречается в дошедших до нас старинных
манускриптах. Первые христиане соблюдали этот пост с особой строгостью,
воздерживаясь даже от воды до трех часов пополудни, и только после
этого позволяя себе есть овощи и злаки. Особым смысловым центром
Великого поста является последняя его неделя, когда верующие вспоминают
пленение, суд и крестные муки Спасителя. Конечно же, пост - это не
только ограничение в еде. В многочисленных стихирах и тропарях церковь
разъясняет сущность истинного поста как средства духовного возрождения,
время духовного подвига. Необходимость поста восходит к религиозному
постулату о том, что в человеческой природе нарушена гармония между
духовным и плотским началом. Пост - простой и доступный метод
самоограничения, самовоспитания и совершенствования. Человеку
нерелигиозному временные ограничения в пище также полезны, особенно в
наш век стрессов, скоростей и всепроницающих потоков информации,
лавиной обрушивающихся на каждого из нас.
Врачи утверждают, что наш организм, "зашлакованный"
внешними и внутренними загрязнениями, в период монотонного рациона,
богатого растительной пищей, усиленно освобождается от токсических
веществ. Жизненная энергия, которая обычно тратится на переваривание
пищи, используется на проведение настоящей "генеральной уборки":
снижается уровень холестерина, выделяется мочевая кислота, обновляются
клетки органов и тканей. Итак, вы решили соблюдать пост. Это значит,
что вам предстоит достаточно продолжительное время питаться овощами,
фруктами и злаками. Все это можно употреблять в сыром, полусыром и
вареном виде. Главное - не бояться, с голоду вы точно не умрете!
Необходимо настроить себя на радостное, таинственное путешествие через
постные очистительные дни к физическому и духовному оздоровлению.
Вареные злаки - каши - прекрасный источник
витаминов, минералов, аминокислот. Многие диетологи настоятельно
рекомендуют "кашную" диету для оздоровления и приобретения хорошей
формы. Только каша должна быть постной - без молока и сливочного масла.
И, конечно же, не забывайте о поливитаминах. В это время года ваш организм в них отчаянно нуждается.
