Бизнес AliveMax - для всех профессий, НО ПРОСТО ИДЕАЛЕН для профессии: - Узнать больше... Чем отличается Бизнес от Работы. Узнать!... Телефон: +79276687128

ENGLISH VERSIONAliveMax-ЭлайфМакс
Приветствую Вас Гость

Поиск
Статьи, Полезное, Скачать

Новинка! Предалагаем Вам возможность зарегистрировать свой сайт в каталогах всего за 1 минуту и всего за 40 рублей!! Подробности Вы можете узнать здесь.

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Меню сайта

    LR Health & Beauty Systems Партнерство, Бизнес, Заработок, Здоровье

  • Новости AliveMax
  • Продукт AliveMax
  • Pay Plan План выплат
  • МОИМ ПАРТНЕРАМ!
  • Видео Инструкции
  • Где и Как оформить кредитную карту
    VISA, MASTERCARD
  • РЕГИСТРАЦИЯ В ALIVEMAX
  • MLM-Форум
  • Гостевая книга
  • Контакты
  • FAQ (вопрос/ответ)
  • Сколько денег (в рублях) ежемесячно Вы тратите на свое здоровье?
    Всего ответов: 462

    Как построить бизнес с ежемесячным доходом $5000 и более,
    тратя на свое здоровье
    всего 45 рублей в день?

    Заполните форму

    Ваш E-mail * :
    Ваше Имя * :



$177 в СУТКИ

Индекс популярности Ягушев Александр Николаевич на www.mlmbaza.ru

Rambler's Top100

ChessClown. Шахматный онлайн клуб

1 миллион уже на Твитсе
Присоединяйтесь и Вы сегодня
Откройте свой микро-блог
tweets.ru

Категории каталога
Статьи о витаминах [58]
Польза витаминов и их усвояемость, все о витаминах и правильном питании
О продуктах питания [21]
Усвояемость продуктов питания, правильное питания, диета
Диеты [102]
Ананасовая Английская на 21 день Ароматная Балерин Бантинга Бразильская Восточная Грейпфрутовая Диета Алисии Cильверстоун Диета Аткинса Диета для тех, кому за 30 Диета доктора Хея Диета Кима Протасова Диета Ларисы ДолинойДиета Манекенщиц Диета при бронхиальной астме Диета при онкологических заболеваниях (Яна Гоулера) Диета при пневмонии Диета сладкоежек Для нормальной работы сердечно-сосудистой системы Для увеличения массы тела Для укрепления иммунитета Для укрепления костной ткани Жокейская Калиевая лечебная диета Канадская Капустно-яблочно-апельсиновая диета Кефирная Кинодиета Кремлевская диета Лечебная диета Кареля Лечебная диета Кемпера Магниевая лечебная диета Мобилизующая Молочная витаминно-кальциевая Морковная Мясо-овощная Овощная Ограниченная диета Бенджамина Огуречно-яичная Освежающая Очистительная Очищающая Коричневый рис Питательная Пожилых людей Польская При депресии Экстренная Яблочная Яичная Яично-медовая Японская
Рациональное питание [152]
Здоровье человека на 80% определяется тем, насколько правильно он питается. От того насколько правильно человек питается в молодости, зависит, насколько здоровым он будет в преклонные годы. Однако нужно признать: для живущих в современном ритме людей задача о сбалансированном и правильном питании, весьма трудновыполнима. Мы публикуем список из 7 наиболее полезных продуктов. Включите их в свой рацион, и вы будите меньше уставать, реже болеть и лучше себя чувствовать.
Мультивитаминные комплексы [66]
Абидек Аевит Альвитил Амитетравит Аскорутин Аэровит Бевиплекс Бемикс-С Берокка Берокка кальций+магний Бе-Тотал Биовиталь Видайлин-М Витанова Витанова-Д Витаспринт В12 Витафтор Витрум Гексавит Гендевит Гептавит Гериатрик Фарматон Гинвит Глутамевит Гравинова Декамевит Дермабион Дуовит Д-флюореттен 500 Дэйли Женьшень+ Кал-с-вита Кальцинова Каротолин Квадевит Киндервит Киндервит+ Экстра С Кобидек Н Ковит Компливит Лековит Лецитон Макра Макровит Маратоник эверест Матерна Медивитан Минеравит Мультивитамин Мультифит Натабек Ф Нейро-ратиофарм Нутрисан Облекол пленка Облепиховое масло Ол-амин Олиговит Олиголал-Se Оссофортин Пангексавит Пентовит Пиковит Пленил Плибекс Поливит Прегнавит Протовит Ревит Сана-сол Селена-мульти Сеньор-вит Солко Стресстабс Супервит-форте Супрадин Таксофит Таксофит Тетефит/Бицциминс Тетефит Тетрафолевит Триовит Ундевит Фенюльс Фесовит Фефол-вит Фитовал Фолирубра Фортевит Центрум Шиповника масло сироп Эндур VM Эссенциале Юникап М Юникап Т Юникап Ю
Кулинарная энциклопедия [14]
Домашняя птица и дичь Заметки о кулинарии Мясо Овощи Основы рационального питания Первичная обработка пищевых продуктов Пищевые жиры Признаки доброкачественности рыбы и рыбных продуктов Рыба и рыбные продукты Сладкие блюда Усвояемость пищевых веществ и режим питания Яйца и творог
Детское питание [9]
В этом разделе нашего сайта Вы узнаете, как правильно организовать питание детей, могут ли дети сидеть на диетах и как долго, чем правильно кормить малышей и старшеклассников. Вы также можете поделиться своим опытом правильного питания детей.
Питание беременных и после родов [7]
Питание во время беременности, витамины для беременных, Пищевой рацион беременной, Рацион питания беременной, Лактация, витамины в рационе беременной, питание мамы после родов, во время кормления грудью
Наш опрос
Сколько денег (в рублях) ежемесячно Вы тратите на свое здоровье?
Всего ответов: 462
Главная » Статьи » Статьи о питании » Рациональное питание

поздравления
На бобах

На бобах

Бобовые - лучший источник белка среди всех растительных продуктов. Их отличает также высокое содержание кальция, поэтому если вы не пьете молоко, регулярно готовьте блюда из бобовых со свежей зеленью или водорослями. А вообще бобы полезны всем: их регулярное употребление вызывает омолаживающее действие способствует продлению жизни.

В магазине

Качественные бобы имеют гладкую поверхность и чистую яркую окраску. Тусклые морщинистые бока, как и большое количество повреждений, отличают пересушенный или залежалый товар.

После покупки бобы следует рассыпать на ровной поверхности и перебрать, а затем уже ссыпать в емкость, в которой они будут храниться. Держать бобовые следует в плотно закрывающихся банках вдали от источников тепла. В таких условиях они могут храниться до полугода.


На кухне

Практически все бобовые перед приготовлением лучше замочить на несколько часов (4 стакана воды на стакан бобовых). Время от времени остатки не впитавшейся воды нужно сливать, бобы промывать и заливать свежей - это не только предотвращает закисание, но и улучшает усвояемость бобов, поскольку вместе с водой удаляются излишки фитиновой кислоты.

Готовить бобовые следует тоже в свежей воде. Лучше всего подходят просторные кастрюли с толстым дном и плотно прилегающей крышкой. Вода должна покрывать бобы на 2-3 см. Если же вы готовите их не замачивая, воды потребуется значительно больше.

Из одного стакана сухих бобов получается 2-2,5 стакана готовых.

Хитрости

  • Бобовые не следует солить, пока они не станут мягкими, - соль значительно увеличивает время готовки. То же касается сахара, кислых и ферментированных продуктов, включая томатную пасту, уксус, вино, соевый соус, квашеную капусту.
  • В процессе готовки в бобовые можно и нужно добавлять лук и чеснок, лавровый лист, куркуму, морские водоросли.
  • Для лучшего усвоения кальция в готовые блюда из бобовых полезно добавлять уксус, лимонный сок, сок квашеной капусты или сметану.

Крупным планом

Фасоль красная и белая после набухания готовится до мягкости в обычной кастрюле около полутора часов, в скороварке - 25 минут. Хороша в картофельных супах и борще, а также как самостоятельное блюдо - с зеленью и пряностями. Цельную фасоль можно добавлять в салаты, а из разваренной делать паштеты.

Горох лущеный зеленый или желтый после набухания варится около часа или дольше, если хотите получить пюреобразную консистенцию. Очень вкусные супы получаются из полностью разваренного гороха. Одинаково хороши и постные, с большим количеством пряностей, лука и чеснока, и мясные, особенно с копченостями. Традиционное для русской кухни сочетание гороха со злаками сегодня практически забыто. Попробуйте для разнообразия приготовить рис басмати с горохом по индийским рецептам.

Чечевица у нас пользуется незаслуженно малым вниманием. Между тем из всех бобовых она наиболее удобна для повседневного употребления, поскольку легко разваривается и не требует замачивания. Ее можно добавлять в мясные и овощные супы, готовить густые похлебки, пюре и паштеты. Хорошо сохранившую цвет и форму чечевицу добавляют в салаты. Красная чечевица разваривается в два раза быстрее зеленой и бурой.

Черные бобы - основа латиноамериканской кухни. Готовятся они как красная или белая фасоль, с предварительным замачиванием. Набухшие бобы варят около полутора часов, в скороварке - около получаса. Именно их следует использовать, если готовите по латиноамериканским рецептам: с чесноком и апельсиновым соком в супах и энчиладас, с оливковым маслом и зеленью в салатах, с рисом и тмином в традиционных кубинских блюдах.

Экспресс-метод

Перебранные и промытые бобы заливают водой, доводят до кипения, кипятят 2-3 минуты и оставляют набухать под крышкой в течение 2-4 часов (можно и на ночь). После этого воду сливают, бобы промывают и готовят любым способом. Этот метод уменьшает количество трудноусвояемых сложных сахаров на 80%. Тем, кто обычно плохо переносит бобовые, следует всегда готовить их только этим способом.

Наталья Коршунова
Статья из журнала "Здоровье"

Витамины AliveMax - здоровье и заработок




Источник: http://www.vitamini.ru/
Категория: Рациональное питание | Добавил: AM (07.05.2009)
Просмотров: 388 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: