Дети и диета

  Радуясь, что малыш съедает «взрослую» порцию, мама порой не задумывается о том, что ребенок уже весит больше, чем его сверстники. Часто в периоды интенсивного роста ребенок «вытягивается» и от складочек и пухленькой попки остаются только воспоминания. Хорошо, когда малыш настолько подвижен, что все калории в нем просто «сгорают». Но если он флегматичный, предпочитает подвижным играм спокойные, да еще и любит покушать с добавкой, есть риск того, что ему грозит проблема лишнего веса.
  Если хочешь, чтобы ребенок хорошо рос и развивался, приучай его правильно питаться с ранних лет. Белки, жиры, углеводы, микроэлементы и витамины должны присутствовать в меню в достаточном количестве. Обращай внимание не только на количество, но и на качество пищи. Три раза в день ребенок должен получать молочные продукты (йогурт, творог лучше есть на завтрак и полдник, а молочные каши и супы — на ужин), дважды — нежирное мясо или рыбу (в обед и на ужин), два-три раза в неделю - яйцо. И как можно больше овощей и фруктов!

Цена лишних килограммов

  Упитанные мальчишки и девчонки в детском коллективе часто становятся изгоями. Их дразнят, с ними никто не хочет дружить. В результате такие дети за мыкаются и вместо того, чтобы бежать играть на улицу, предпочитают сидеть дома у компьютера и жевать что-нибудь вкусненькое. Но одиночество - не единственная проблема пухлых детей. Из-за лишнего веса страдают многие органы и системы детского организма.
  Скелет у ребенка еще не сформировался, и под грузом лишних килограммов кости легко деформируются. В результате полные и малоподвижные дети гораздо чаще, чем их одногодки, страдают от сколиоза и плоскостопия.
  На коже образуются стрии (растяжки бордового цвета на бедрах, ягодицах и спине). Довольно часто у мальчиков развивается гинекомастия — увеличение грудных желез из-за избыточного скопления жировой ткани.
  Кровеносная система. У маленьких любителей покушать вкусно и много нередко повышается артериальное давление и уровень холестерина в крови, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
  Внутренние органы (кишечник, печень, почки) находятся в сдавленном состоянии, из-за чего не могут правильно развиваться и функционировать.
  Эндокринная система. Одна из причин развития сахарного диабета 2-го типа (инсулинозависимого) — избыточное количество жировой ткани. Клетки   становятся   устойчивыми к инсулину, плохо поглощают глюкозу. Она остается в крови, что может привести к диабету.
  Половая система. У мальчиков лишний вес тормозит половое развитие, а у девочек — ускоряет.

Такой разный аппетит

   Глядя на некоторых детей, складывается впечатление, что они питаются воздухом. Другие же кушают так, что любо-дорого смотреть. Мамы «неедяк» изо всех сил стараются их накормить, демонстрируя чудеса изобретательности: «за папу, за маму, за бабушку, за кошку, за собачку Жучку, за воробья на ветке...»            Еще бы, им кажется, что любимое чадо заболеет от истощения. На самом деле здоровый ребенок съедает           ровно столько, сколько ему необходимо: не больше и не меньше. Кормление насильно не принесет пользы: хорошо переваривается и усваивается только та пища, которая съедена с удовольствием и добровольно. А беспокоиться следует как раз тем мамам, чьи детки отличаются отменным аппетитом и могут поужинать или пообедать несколько раз: сначала — с детьми в садике, а потом — дома с родителями. По мнению врачей-диетологов, лишь 5 % полных детей страдают нарушениями обмена веществ, остальные 95 % случаев избыточного веса — это результат банального переедания.
  Полненькой девочке, когда она станет взрослой, придется постоянно сидеть на диете и контролировать каждую калорию. От накопленных в детстве лишних килограммов бывает трудно избавиться! Если в семье еду возвели в культ, каждый день готовится много жирной, калорийной пищи, мама или бабушка любят печь вкусное печенье и тортики, скорее всего, ребенок унаследует пищевые привычки родителей. В случае если у мамы имеется склонность к полноте, риск того, что у ребенка будут проблемы с лишним весом — 50 %, а если полными были оба родителя — то и все 80 %. Ученые утверждают, что чрезмерно калорийное питание маленького ребенка приводит к увеличению количества жировых клеток в организме, а привычка помногу есть растягивает желудок. Результат — малыш, а позже и взрослый человек, превращается в Робина-Бобина, которого не смогут насытить даже «пять церквей и колоколен». Поэтому перестань ставить знак равенства между упитанностью малыша и его здоровьем и с раннего детства приучай его питаться правильно!

На диету - всей семьей

  Для начала пересмотри свои взгляды на питание и приготовление пищи. Да, полуфабрикаты - пельмени, вареники и блинчики из упаковки — это удобно, но, увы, в них много «пустых» углеводов и мало витаминов. Отдавай предпочтение овощам: тушеным, вареным и свежим. К мясу или рыбе подавай не пюре или макароны (готовь их с сыром и зеленью), а салат или тушеную капусту. И поменьше острых приправ и специй: все это увеличивает аппетит. Убери со стола кетчуп, соус и консервированные помидоры с огурцами, а вместо них поставь графин с томатным соком и вазу с салатом. Летом — из помидоров, паприки, огурцов и зелени, зимой — из капусты, моркови и свеклы.
  Не покупай конфеты и печенье впрок, вместо сладостей выложи на блюдо яблоки, бананы, апельсины — на тот случай, если кто-то из близких захочет перекусить. Откажись от семейных ужинов возле телевизора: увлекшись фильмом, можно съесть в три раза больше нормы! Следи, чтобы в рационе семьи всегда присутствовали продукты, способствующие расщеплению жиров: творог, кефир, яйца, апельсины, зеленый горошек, дыня. Если же диета и спорт не дают результатов, то обратись за консультацией к эндокринологу.

5 важных правил для мамы

  Приучи ребенка к пятиразовому питанию - плотный завтрак, ланч, обед, полдник и легкий ужин (не позднее 8 часов вечера). Если ребенок не может заснуть из-за того, что голоден, предложи ему стакан кефира или йогурта с печеньем.

  Ограничь сладости. Возьми на вооружение опыт шведов, которые едят пирожные только один раз в неделю, в субботу. Маленькие шведы празднуют этот момент, поедая собранные в течение недели сладости, затем тщательно чистят зубы и всю следующую неделю не надоедают родителям просьбами о еще одной шоколадке, пирожном или конфете. Если ты все же решила побаловать сладкоежку, всегда давай сладкое только после еды - так сахар лучше усваивается.

  Помоги полюбить овощи. Чтобы еда лучше переваривалась, с каждым приемом пищи старайся давать ребенку свежие фрукты и овощи - они обеспечивают организм ферментами и витаминами и улучшают пищеварение. Не настаивай, если малыш категорически от них отказывается. Всегда предлагай выбор: на большое блюдо выложи несколько видов овощей или фруктов. Он обязательно найдет себе что-то по вкусу. А если малыш поможет маме приготовить салат, то наверняка захочет его попробовать.

Скажи «нет» фаст-фуду. В такой пище много калорий, углеводов и тяжелых жиров и мало витаминов и микроэлементов. Если чадо не может отказаться от картошки фри, запеки ее в духовке, а сэндвич сделай с ржаным хлебом и куриной грудкой, положив листик свежего салата и кусочек помидора. Рыбу и мясо лучше вари, готовь на пару или запекай в фольге.

Заставляй ребенка двигаться.
Упражняйтесь вместе с ним, устраивайте совместные прогулки, катайтесь на велосипедах. Покажи ему, что время можно приятно проводить не только за компьютером или телевизором. И обязательно запиши малыша в спортивную секцию!